專家提醒：居民購買冷鏈食品要注意啥？

2020-12-29 10:38:08  來源：新華社  作者：記者 藺娟  閱讀：

目前多地冷鏈食品追溯管理系統(tǒng)已上線運行，實現(xiàn)了進口冷鏈食品來源可查、去向可追。在日前召開的陜西省新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，有關專家再次提醒，居民在購買冷鏈食品時，仍然要做好多項防范措施。

　　陜西省衛(wèi)生健康委員會副主任馬光輝表示，居民在選購海鮮、肉類等冷鏈食品時，應佩戴一次性手套或使用一次性購物袋套在手上進行挑選，不要直接用手碰觸食物，采購完成后應進行手部清潔。

  同時，冷鏈食物要與果蔬、熟食等其他食物分開包裝，回家后可用75％酒精消毒外包裝表面。烹飪冷鏈食品時，注意生熟分開，蒸熟煮透，注意洗手消毒，避免雙手污染家庭環(huán)境。

　　此外，廣大群眾要注意個人日常衛(wèi)生，養(yǎng)成“一米線”、勤洗手、戴口罩、用公筷等衛(wèi)生習慣和生活方式，減少非必要的聚集性活動。盡量減少觸碰門把手、貨架、攤位等公共物品表面，觸摸后需及時洗手或消毒。（記者 藺娟）(新華社)







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