永定區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局舉辦食品抽樣檢驗(yàn)培訓(xùn)

2015-05-27 11:00:34  來(lái)源：張家界新聞網(wǎng)  作者：董小平  閱讀：

張家界新聞網(wǎng)5月27日訊（通訊員  董小平）5月26日，永定區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全局執(zhí)法人員進(jìn)行了食品抽樣檢驗(yàn)培訓(xùn)。這是該局在短短一個(gè)多月內(nèi)組織的第二次全員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

根據(jù)《食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的要求，結(jié)合實(shí)際工作需要，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：1.如何科學(xué)地制定食品抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃；2.食品抽樣檢驗(yàn)的重點(diǎn)領(lǐng)域；3.常見(jiàn)的違法添加劑、濫用添加劑、超范圍添加劑和國(guó)家明令禁止生產(chǎn)的食品有哪些；4.如何判定符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)知識(shí)；5.抽樣檢驗(yàn)的程序、方法和處理。

食品抽樣檢驗(yàn)是食品安全監(jiān)督抽檢與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)性工作，是食藥監(jiān)部門(mén)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)、實(shí)現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管的重要手段，掌握并運(yùn)用好相關(guān)技能是食藥監(jiān)局每一個(gè)執(zhí)法人員的職責(zé)，更是為百姓吃上安全放心的食品義不容辭的責(zé)任。

此次培訓(xùn)，也是為即將到來(lái)的中、高考期間，對(duì)考點(diǎn)食堂、小賣(mài)部及周邊餐飲的食品安全組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查奠定基礎(chǔ)，給師生的飲食安全和身體健康給予保障。







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